Thông tin:

CẢI ĐUÔI PHỤNG MIZUNA XANH

* Một số thông tin về cải đuôi phụng

Cải đuôi phụng là loại rau có màu xanh mướt, lá xẻ thùy sâu, vị ăn giống cải ngọt, và vị nồng giống cải bẹ xanh. Nhìn bên ngoài loại cải này khá giống với tần ô. Cải đuôi phụng là món ăn ngon cho cả gia đình. Nhưng khi được nấu chín thì lại có vị ngọt và thơm đặc trưng. Nếu bạn muốn tìm loại rau có thể trồng quanh năm thì cải đuôi phụng là một lựa chọn hợp lý.

Vật dụng phổ biến trồng cải đuôi phụng là khay xốp có nắp đậy. Khay xốp khá tiện dụng vì chúng có thể dễ dàng di chuyển, dễ thoát nước ,thích hợp trồng rau ăn lá và rau màu.

TÁC DỤNG CỦA RAU CẢI ĐUÔI PHỤNG

Cải đuôi phụng có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong 100g rau chứa 18kcal năng lượng, 91,3g nước, 2,5g đạm, 1,9g tinh bột, 1,6g chất xơ và các loại vitamin , muối khoáng khác. Cải đuôi phụng có tính ôn, giúp thông lợi trường vị, làm đỡ tức ngực, tiêu thực hạ khí. Ngoài ra, có thể dùng để chữa ho, táo bón. Ăn nhiều cải đuôi phụng có tác dụng ngăn ngừa ung thư gan và kết hợp điều trị bệnh ung thư và xơ cứng gan. Bạn có thể dùng cải đuôi phụng để nấu canh, luộc tùy ý. Mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho sức khỏe gia đình bạn.

Cải đuôi phụng nhìn có vẻ giống với rau cải cúc. Đây là loại rau chứa nhiều vitamin giúp đẹp da, chống ung thư, tốt cho mắt như vitamin A, B, E…

Rau cải đuôi phụng có thể bảo quản lạnh để ăn dần. Không rửa rau, mà cho nguyên rau sau khi đã cắt vào túi nilon rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Theo đó, bạn có thể giữ rau trong vòng một tuần.