Thông tin:

Ươm hạt:

• Cũng giống như hầu hết các loại xà lách, hạt giống rau rocket rất nhỏ, vì vậy bạn không cần chôn hạt quá sâu trong đất.
• Cho đất vào trong chậu, tưới nước cho ẩm đất.
• Rắc nhẹ đều hạt trên mặt đất, chú ý gieo thưa vừa phải, không quá dày, phủ lại bằng một lớp đất mỏng. Tưới nước phun sương. Không nên tưới bằng vòi hoặc đổ nước vào vì áp lực nước mạnh sẽ làm hạt chìm sâu vào trong đất.

Đặt chậu ươm trên một cửa sổ ấm áp. Các hạt giống sẽ nảy mầm trong khoảng 6 ngày.

• Tưới nước đều sao cho đất luôn được giữ ẩm cho đến khi cây con xuất hiện.
• Khi cây con cao từ 3 – 8 cm, thì bạn cũng có thể thu hoạch cho món salad như một loại rau microgreen.
• Bạn cũng không cần tỉa mỏng bớt cây con, rau rocket vẫn phát triển tốt ngay cả chúng sát vào nhau.

Chăm Sóc

Khi hạt đã nảy mầm và ra lá thật, bạn có thể đặt chậu cây ra ngoài trời. Chọn nơi có ánh nắng 1 phần ( 4 – 6 tiếng nắng mỗi ngày).

Giữ ẩm đất bằng cách kiểm tra hàng ngày.

Thu Hoạch

Rau Rocket đủ trưởng thành để thu hoạch sau 3 – 4 tuần. Các lá nhỏ, và ngọt ngào hơn vì thế không nên để quá lâu. Khi cây cao 10 cm bạn có thể hái cả cây, hoặc nếu muốn cây tiếp tục phát triển, bạn chỉ cần hái lá ngoài và giữ lại lá non trong cùng.