Thông tin:

Hạt macca có tên khoa học là Macadamia, là loại hạt có nguồn gốc từ Châu Úc. Vỏ cứng màu nâu, nhân hạt có kích cỡ từ 2 - 3cm, hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi.

Nhìn chung, hạt macca chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh nhưng lại rất ít đường và carbs. Cụ thể, trong mỗi khẩu phần (28gr) chứa khoảng 204 calo và một số dưỡng chất nổi bật như sau:

• Carbohydrate: 3.9gr
• Chất béo: 21gr (3.4gr chất béo bão hòa, 0.4gr chất béo không bão hòa đa và 17gr chất béo không bão hòa đơn)
• Chất xơ: 2.4gr
• Chất đạm: 2.2gr
• Vitamin C: 0.6% DV
• Natri: 1.4mg
• Kali: 104mg
• Canxi: 1.9% DV
• Sắt: 5.8% DV