Thông tin:

Quá trình lên men của rượu vang Cape Barren McLaren Vale Cabernet Sauvignon- Merlot- Cabernet Franc trải qua trong 8-9 ngày trong máy lên men. Kết hợp với bơm nước trái cây nhẹ nhàng để chiết xuất màu sắc và hương vị trái cây. Quá trình được thực hiện hai lần mỗi ngày ở khoảng 2 ° C cho đến khi nước ép chiết xuất hết. Các loại rượu được đổ đầy vào thùng sau khi quá trình lên men hoàn tất, và quy trình pha trộn được diễn ra ngay trước khi đóng chai.

Loại vang: Vang đỏ - Thương hiệu: Cape Barren

Màu vang: màu đỏ gạch ánh tím

Hương thơm: Rượu có hương thơm tươi mát của các loại dâu đen và bạc hà, được gia giảm phức tạp hơn bởi chút hương gia vị của vùng Trung Đông huyền bí.

Vị: Rượu đi vào vòm họng với độ đậm đà vừa phải, được tăng cường với vị của những quả dâu, chút thảo mộc và kết hợp với gỗ sồi. Hậu vị kéo dài và cân bằng với cấu trúc tannin tốt và sự lưu lại tuyệt vời của vị bạc hà và quả lý đen.

Kết hợp ẩm thực: Rất thích hợp dùng để uống khi ăn với thịt bò, thịt cừu, phô mai lâu năm…Rượu sẽ thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ từ 15 – 18 độ C. Nên khui ra bình Decanter khoảng 1 – 2 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.

Giống nho: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 30%, Cabernet Franc 25% ( với các gốc nho lâu năm từ 40-55 năm)

Xuất xứ: Vùng nho McLaren Vale – Úc

Nồng độ cồn: 14.5%

Dung tích: 750ml

Năm sản xuất: 2018

      

Đạt giải thưởng:

• Huy chương vàng "China Wine and Spirit Best Value Awards 2021"

• Huy chương vàng "China Wine and Spirit Awards 2020"

• Huy chương vàng "Asia International Competition 2020"

• Huy chương bạc "Asia Wine Challenge 2020"

• 90 điểm đánh giá bởi James Halliday Wine Companion

 

Hạn sử dụng: Không có hạn sử dụng

Hướng dẫn sử dụng: Dùng uống trực tiếp

Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát