Thông tin:

Y Triết Phương Đông Và Phương Pháp Thực Dưỡng được soạn bản thảo lần đầu trong trại bệnh viện của Bác sĩ Albert Schweitzer ở Lambaréné, nước Gabon, Châu Phi (từ đầu tháng 11 đến cuối tháng 12 năm 1955) và viết tiếp (từ ngày 1 đến 13 tháng 01 năm 1956) tại Nhà trạm của vị Thừa sai Tin Lành đồng tuổi ở Andendé, nơi bác sĩ Schweitzer từng ở khi bắt đầu công việc năm 1913.

Mục đích của quyển sách là trình bày Nguyên Lý Vô Song, cơ sở biện chứng, phổ quát, đơn giản, hữu dụng của khoa học và triết lý, của các đạo giáo lớn và toàn bộ nền văn mình phương Đông. Đồng thời cho thấy cách áp dụng nguyên lý này trong sinh vật học, sinh lý học, tâm lý học, y học, giáo dục, xã hội học và luận lý; trình bày y học phương Đông trong ánh sáng của Nguyên Lý Vô Song, và cho thấy nguyên lý này với toàn bộ vẻ huy hoàng như là nguyên lý của tự do vô biên và hạnh phúc vĩnh viễn.

Quyển sách sẽ trình bày cách nấu ăn Thực Dưỡng làm ra những món ăn thức uống ngon lành, chữa trị được tất cả chứng bệnh, đồng thời đảm bảo được sự sống lâu, trẻ trung cho mọi người nhưng không tốn kém và chẳng phải học tập gì đặc biệt cả.