Lẩu gà là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Món lẩu này có nhiều biến tấu hấp dẫn, nào là lẩu gà nấu nấm, lẩu gà nấu măng chua, lẩu gà lá giang, lẩu gà thuốc Bắc… và gần đây nhất là sự xuất hiện của món lẩu gà ớt hiểm. Lẩu gà ớt hiểm đã làm mưa làm gió trong thời gian qua, hương vị cay cay của ớt và thịt gà dai ngon được chiên vàng trước khi nấu, ăn cùng các loại rau tươi xanh mát sẽ đem đến cho bạn một cảm giác hoàn toàn mới lạ Lẩu gà ớt hiểm là món ăn vô cùng độc đáo khi sử dụng ớt hiểm là nguyên liệu chính của món ăn. Nhìn qua nồi lẩu sẽ thấy rất nhiều ớt ai cũng nghĩ sẽ rất cay, rất khó ăn nhưng khi ăn lại không cay xé miệng như mọi người nghĩ.